AMANIDA DE GALL D'INDI!

"LO PROMETIDO ES DEUDA" JA TENIM LA RECEPTA. PREPAREU-LA I FAREU FELIÇOS A TOTS ELS QUE US ACOMPANYIN!!!

INGREDIENTES
 Una lechuga (Hoja de roble)
 Aceitunas negras
Aceite de frutos secos horneados (piñones, avellanas, almendras, nueces y pistachos).
Cebollino
Nueces
 Tomate cherry
 Pavo asado
 Aceite de oliva virgen
Vinagre de jerez “DOP”
Sal Maldon

 ELABORACIÓN
 En primer lugar, se limpian las hojas de lechuga y se trocean las olivas en láminas y el pavo en daditos.
 A continuación, se coloca en la base del recipiente donde se servirá la ensalada, una capa de lechuga, seguida de unas cuantas olivas troceadas, unas nueces y los trocitos de pavo.
 Después, se adorna con un poquito de cebollino picado fino y un tomatito cherry abierto por la mitad.
 Para terminar, se aliña con el aceite macerado previamente de frutos secos. Finalmente, se sazona con sal maldon y un chorrito de vinagre de jerez al gusto.
 ¡¡¡QUE APROVECHE!!!